S
Sportif Performant
Prise de masse maigre sans phase de "bulk" agressive. L'objectif est d'éviter les blessures digestives liées à la surcharge nutritionnelle.
Focus : Biodisponibilité protéique
Témoignages & Analyses
La vérité est dans le quotidien, pas dans la promesse.
Les régimes restrictifs créent des résultats éphémères. Les ajustements biologiques créent des transformations qui durent. Découvrez les récits de ceux qui ont transformé leur fatigue en énergie, et leurs doutes en routine.
Suivi réel sur 90 jours
Claire, 34 ans : Quand la biochimie prend le pas sur la volonté
Chef de projet • Paris • 12 semaines de suivi
Claire arrive avec un palmarès classique de l'épuisement professionnel parisien : brouillard mental à 14h, 8kg pris en 18 mois, et une frustration sourde face aux régimes qui promettent tout et tiennent rien. Le keto l'a fait fondre puis replier. Le jeûne intermittent l'a rendue irritable. Le problème n'était pas son manque de volonté, mais son signal biologique.
Le diagnostic Nutriforme n'a pas cherché à couper les glucides, mais à comprendre pourquoi son corps ne les tolérait plus. L'analyse de son microbiote et le timing de ses repas ont révélé une résistance à l'insuline masquée. L'ajustement ? Une synchronisation circadienne alimentaire. Pas de règle, juste du sens.
"Je ne cherchais plus à perdre du poids, je voulais retrouver mon énergie. Le poids a suivi naturellement. Le vrai gain, c'est de ne plus dormir à mon bureau à 16h."
En 3 mois, Claire a perdu 4kg, mais le changement invisible était le plus précieux : son sommeil s'est réparé, ses nuits sont devenues profondes, et l'après-midi n'est plus un enfer. Aucun supplément, juste une réorganisation de l'assiette et de l'horloge biologique.
Note du nutritionniste
"Le cas de Claire illustre un principe clé : le 'brouillard mental' est souvent une question de charge glycémique, pas de volume calorique. Nous n'avons pas réduit son alimentation, nous l'avons rendue compatible avec son métabolisme. L'énergie revient quand la confusion métabolique se résout."
Le Prisme des Expertises : Une Méthode, Des Realités Multiples
Nutriforme ne suit pas de "protocole type". Chaque consultation croise la nutrition fonctionnelle avec la psychologie du comportement. Voici trois profils types qui demandent des ajustements diamétralement opposés.
V
Végétarien Stratégique
Identification des carences masquées (B12, Fer héminique) chez les passés végétariens récents ou anciens.
Focus : Synergies alimentaires
C
Cadre Sédentaire
Réversibilité de la résistance à l'insuline par le timing des repas plutôt que la restriction pure.
Focus : Chrononutrition
Méthodologie
L'anamnèse dure 90 minutes. Nous croisons historique médical, analyses sanguines et observation du microbiote pour établir un profil métabolique complet. Le plan d'action est unique.
Le Cadre Méthodologique
Nos Frontières
- ✓ Respect strict des recommandations ANSES
- ✓ Pas de suppression totale de groupe alimentaire
- ✓ Prise en compte des allergies et intolérances
Est-ce pour vous ?
Répondez "oui" à au moins 2 :
- • Vous avez tenté 2+ régimes sans succès durable
- • Vous avez une fatigue "injustifiée" l'après-midi
- • Vous voulez comprendre le "pourquoi" biologique
Ce que ça n'est pas
Ce n'est pas un programme de "bikini body" en 3 semaines. C'est une reconstruction de votre rapport biologique à la nourriture. Les résultats esthétiques sont une conséquence, jamais l'objectif premier.
La Voix de ceux qui ont agi
Verbatims bruts, extraits de nos échanges clients.
"Je pensais que ça allait être du copier-coller de conseils internet. C'est la première fois qu'on me parle de mon sommeil pour expliquer mon poids."
Marc, 42 ans
Médecin généraliste
"L'investissement initial a été vite oublié. J'ai arrêté d'acheter des compléments inutiles et mes repas sont devenus 3 fois moins chers."
Sophie, 34 ans
Cadre Sup
"La finesse des recommandations sur les micronutriments m'a bluffé. On ne se concentre pas seulement sur les calories."
Alexandre, 29 ans
Sportif Amateur
La transformation silencieuse n'est pas une promesse marketing. C'est la récompense biologique d'une alimentation alignée avec votre métabolisme. Pas de miracle. Juste de la cohérence.
Questions Fréquentes sur la Consultation
Tout ce que vous devez savoir avant de réserver.
La première séance dure 60 minutes. C'est une anamnèse approfondie (historique, habitudes, analyses sanguines). Nous établissons ensemble un diagnostic nutritionnel fonctionnel. Vous repartez avec 3 actions concrètes à mettre en place immédiatement.
Les consultations en nutritionniste ne sont pas remboursées par la Sécurité Sociale (hors dérogérations médicales spécifiques). En revanche, certains complémentaires santé proposent des forfaits " bien-être ". Nous pouvous vous fournir une facture détaillée.
Nous travaillons majoritairement en visio (Zoom/Teams) pour la France entière et l'étranger. Cela permet des suivis plus réguliers. Le cabinet parisien (15 Rue de la Paix) est disponible sur demande pour des bilans corporels (BIA) en présentiel.
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